En cuanto a su cuidado y mantenimiento antes de utilizar la sartén por primera vez, es recomendable que la cuide para mejorar su anti adherencia. Para su mantenimiento, cubra la sartén con una fina capa de aceite y caliéntela a fuego medio durante un par de minutos. Pasado este tiempo, déjala enfriar, retire el aceite, lávela con agua tibia y jabón neutro y séquela con un paño suave. La sartén ya estará lista para cocinar!
Si cocina en placas de vitrocerámica o de inducción, asegúrese que la superficie donde cocinará esté limpia. En caso contrario, los restos de comida, como la sal, o azúcar podrían rayar la base de la sartén y la placa.
No utilice espátulas de acero cuando cocine sino de madera o de silicona.
No ponga agua fría justo después de utilizar la sartén. Un contraste demasiado fuerte de calor/frío podría deformar la base de la sartén / plancha grill. . No utilice nanas o la parte rugosa del estropajo para lavarla. Utilice siempre un paño suave o la parte suave del estropajo. Ya que de otro modo aceleraría el desgaste del antiadherente o incluso podría rayarla.
La mayoría de sartenes son aptas para el lavavajillas pero algunos detergentes son muy abrasivos y aceleran el deterioro del antiadherente con lo que siempre es mejor lavarlas a mano.
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